何雨柱和陈焕章来到了灶台边。
这是何雨柱第一次在丰泽园炒菜。
虽说不过是员工餐。
但是有着大师父陈焕章在一旁指导。
周围还是围了不少学徒。
毕竟这种学习的机会的也很是难得。
陈焕章这边，指了指边已经煮好切成薄片的二刀肉。
“今天开年营业第一天。”
“东家说了给大伙弄点好的开开荤。”
陈焕章话音刚落。
周围的学徒们顿时眼睛都亮了。
虽然说他们都是在厨房里工作，平时见着油腥的机会也比较多。
但是在这个年代，能完整过一顿肉瘾并不是意见容易的事情。
陈焕章并没有关注周围学徒的反应。
而是对着何雨柱说道：
“柱子，这道回锅肉你炒过没有？”
何雨柱虽然没有在现实中炒过。
但是刚才升级厨艺时接受的记忆里，回锅肉这道菜早已不知道做过了多少遍。
于是何雨柱点头说道：
“在家里练过几次。”
陈焕章对此并不意外。
按照他设想的，何大清本就是厨师。
虽然拿手的是谭家菜，不是川菜。
但是教何雨柱一个回锅肉也是绰绰有余的。
陈焕章便点头说道：
“那行，你先按照你的来。”
“中间要是有什么不对的，我在告诉你。”
而就在陈焕章让何雨柱动手的时候。
一道声音响了起来。
“我说陈大师傅。”
“咱丰泽园虽然家大业大，东家仁厚，但也禁不起你这样造。”
“用这么多猪肉给你徒弟练手，这要是砸锅了怎么办？”
陈焕章回头对便说道：
“胡掌柜，这就不劳你费心了。”
“有我在这，砸不了！”
陈焕章说的铿锵有力，这是他作为大师傅的自信。
就算何雨柱真砸锅了，他也能及时的救回来。
胡掌柜张了张嘴，还想在说些什么。
陈焕章却摆了摆手，说道：
“要不胡掌柜和我打个赌？”
胡掌柜狐疑的看了一眼陈焕章，问道：
“赌什么？”
陈焕章咧嘴一笑，说道：
“就堵柱子这道菜，要是砸锅了我输你三十！”
胡掌柜刚想答应下来。
但忽然想起刚才的事。
何雨柱是何大清的儿子。
何大清的厨艺能让东家都开出高额的报酬。
万一何雨柱真做出来了。
这不就白白损失了三十块钱。
他是来给陈焕章添堵的，不是给陈焕章送菜的。
这种亏本是，他可不干。
于是，胡掌柜摇了摇头，说道：
“赌就不必了……”
说道这里，胡掌柜的话锋一转，也不忘了继续给陈焕章添堵，说道：
“但是陈大师傅，咱可先说好，要是这些肉给何雨柱弄毁了。”