吃了硫磺姜会怎样(这3种生姜不能买!)

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俗话说:“女子三日不断藕,男子三日不断姜”,这句话的意思是女性要想身体更健康,3天之内吃一次藕,而男性要想更强壮,3天之内就要吃一次姜。而生姜是家家户户每天都会用到的调料,所以很多人每个月都会买上1-2斤的生姜给家人吃。虽然生姜很好,但是经常有人说自己买的生姜有异味,而且还特别容易腐烂,所以想问问您,买生姜到底有什么诀窍!其实要想生姜买的正宗,有3种生姜是一定不能买的,而且这3种,菜贩子从来都不给家里人吃,但是一些不懂行的人,却经常的买。


第一种:湿生姜


如果您经常买生姜,就会发现很多调料店的生姜都是湿漉漉的,有3个原因导致生姜是湿漉漉的,第一种可能是刚从冷库中拿出来的,第二种可能是泡过水的,第三种可能是才挖出来的,而这3种生姜都是不建议买的,因为这3种生姜都必须要在太阳下暴晒2天左右,使生姜表面都完全晒干后才能防止腐烂。特别是泡水过的生姜,如果不晒干,在5天内就外皮就会开始腐烂。

第二种:颜色特别黄的生姜


晒干后的生姜,表面虽然黄,但是在光照下,姜皮颜色偏白,而且还会反光,如果您买的生姜特别黄,而且闻着还有很重的刺激性味道,这种生姜八九不离十是用硫磺熏过的生姜,而硫磺熏过的生姜,不仅生姜的辣味会降低,而且长期食用,对人体是健康是有害的,所以买生姜时,颜色特别黄的生姜一定不要买。

第三种:有损伤的生姜


很多人买生姜时,没有仔细地挑选,等回家才发现,生姜上有很大的伤口,而这种有损伤的伤口,一定不要买,因为这种生姜很快的就会变质。而我们买生姜时,一定要买表皮干净,没有一点破皮的生姜。

【发芽的生姜是否可以吃】:有时候,大家没有将生姜保存好,导致生姜很快的发芽,而发芽的生姜是可以吃的,因为发芽的生姜中没有任何有害物质产生,只不过是生姜中的辣素和水分会降低,所以在使用发芽的生姜时,用量需要适量加大。而腐烂的生姜是不可以吃的,因为腐烂的物质含有有毒物质黄樟素,这种物质对人体危害很大。


【保存生姜的方法】:首先将买回来的生姜放入到食盐水中浸泡5分钟,5分钟后,再将生姜放入到太阳下暴晒,直到生姜表面的水完全晾干,最后将生姜放入到通风、干燥的地方,3个月内不会腐烂发芽。


每当我把买生姜的诀窍分享给大家时,大家看完后都说:“今天才晓得,湿生姜、颜色特别黄的生姜、有损伤的生姜是不能买的。

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