山芋和红薯哪个热量更低(减肥主食榜单)

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夏天到了,最令人郁闷的事儿莫过于自己没瘦,衣柜里的衣服却瘦了。很多人下定决心“管住嘴,迈开腿”,踩跑步机、转呼啦圈、跳毽子舞、可惜没几天就放弃了。既然迈不开腿,就得管住嘴,有的人甚至不吃任何主食,这样您能坚持几天呢?想“掉秤”,的确需要控制主食的摄入量,但也不能一口不吃!在主食的选择上,要遵循低糖、低脂、高纤维的原则,哪些主食是我们要寻找的呢?也许您想到的是红薯和窝窝头,其实说起掉秤“最狠”的主食,有几种也非常厉害,经过评选,我们把8种“越吃越瘦”的主食做了个排名,红薯只能排倒数第一,窝头排第4,第一名是哪种食材,您能猜得到吗?不妨来看看“掉秤”最快的主食排行榜单吧!


第8名:红薯


红薯是常见的一种粗粮食物。它为什么可以入选“掉秤”飞快的主食榜单呢?红薯中除了富含维生素B族外,还含有丰富的维生素A、胡萝卜素、钾和铁等微量元素。每百克新鲜红薯产生的热量只有99千卡,脂肪含量只有0.2克,可见红薯是一种低热量、低脂肪的主食。

红薯中还含有丰富的淀粉和果胶,这些成分都令红薯有很好的饱腹感。除此以外,红薯中还有较多的膳食纤维,能帮助加快食物的代谢。管理体重期间可以用它适量代替一部分米饭和馒头作为主食食用。

红薯的热量很低,但在“掉秤”主食排行榜中排了个倒数第一,为啥?红薯也是高碳水的食物,长期过多食用会由于碳水摄入过量而长肉。每餐应控制在200克以内,差不多是一个中等个头的红薯。

红薯怎么吃更好?红薯不仅可以直接蒸熟做主食,还可以煮成红薯粥、做成红薯饼或红薯饭来食用。如果是烤红薯的话,其中的糖分会被更多地激发出来,想“掉秤”飞快,就别这样吃。另外,红薯还可以和牛奶、酸奶等搭配在一起吃,以弥补其蛋白质不足的缺点,避免营养失衡。

第7名:红豆


想要“掉秤”飞快,在主食中添加些豆类食材是个好方法。红豆营养丰富,每百克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪仅为0.8克,除此以外,红豆还含有丰富的粗纤维、钙、铁、核黄素等营养元素。

每百克红豆的热量为324大卡,属于高纤维、高蛋白、低脂肪的杂粮。红豆的热量不算低,它凭什么能入选“减肉飞快”的榜单呢?红豆热量虽高,但它吸水膨胀,可以增加饱腹感,只要控制好红豆的摄入量,就能够为机体补充膳食纤维,从而发挥燃脂的作用。

红豆要怎么吃呢?其实红豆的吃法有很多,除了煮熟后加在减脂沙拉里,我们还可以用红豆搭配薏米或燕麦煮汤粥来喝,还能将红豆与糙米、高粱米等粗粮混合在一起做成红豆饭,都非常美味。除了红豆以外,鹰嘴豆、花芸豆这些豆类都可以替代部分精制米面当做主食来吃。

第6名:荞麦面


“掉秤”飞快的主食中,荞麦上榜也是毫无悬念。每百克荞麦面的热量差不多是304大卡,打眼看上去,似乎荞麦面的热量也不算低,但值得注意的是,荞麦面所含的碳水化合物远低于大米和普通面粉,此外荞麦面中的脂肪含量也很低。

每百克荞麦面中含有5.5克的膳食纤维,而普通面条只有1.5克。荞麦面中还含有较多的矿物质,其含有的蛋白质中的氨基酸组成也比较均衡,还有必须氨基酸里的赖氨酸,可见荞麦面中的营养成分合理且全面。

挑选荞麦面时要仔细看配料表,荞麦面中可以搭配全麦粉,但荞麦比例不能太低,且绝对不能含有普通面粉。

第5名:全麦面包


全麦面包是用没有去掉麸皮和麦胚的全麦面粉制作而成的,颜色是褐色的,还可以看到很多麦麸颗粒,质地比普通面包要粗糙一些。全麦面包的营养非常丰富,它富含维生素B、维生素C和锌、钾等微量元素。因为全麦面包是谷物类主食,释放能量较慢,可以为人体提供所需要的热量,还非常扛饿。

每百克全麦面包的热量为250大卡,明明不算低,但在减脂主食榜单中,它必须上榜。原因很简单,我们在衡量“掉秤“主食时不能只看热量,因为长肉也不止是因为热量。全麦富含膳食纤维,饱腹感很强,还可以使身体持续吸收能量,它既能让你吃饱,又可以提供营养,是控制体重比较理想的主食。

全麦面包也要学会挑选,要选全麦在配料表中排在首位的,且含量越高说明越纯,若全麦的排名比较靠后,则说明全麦粉的含量较低,那就不是真正意义上的全麦面包了。

第4名:窝头


“掉秤”飞快的主食中,窝头排第4。在食物匮乏的年代,家里吃不起大米和面,主食就以窝窝头为主。随着生活逐渐富裕,窝窝头出现在餐桌上的机会越来越少。但不可否认,这几年窝头已然成为了既绿色营养,又能“掉秤”的香饽饽。

窝头的原料是玉米面,而玉米面则是由玉米碾碎而成的。每百克玉米所含热量为86大卡,经过精细化加工后的玉米面热量会有所提高,每百克窝头中所含热量差不多有227大卡,但窝头中的纤维素相当丰富,所以吃窝头很容易饱,也不会轻易堆积脂肪。不过,窝窝头也有短板,那就是口感。

传统的窝窝头是用玉米面加水做成的,因为没有经过发酵,蒸出来的窝窝头很扎实,牙口不好的人吃着都费劲。其实我们在蒸窝头时,可以在玉米面里边掺杂一些粗粮粉,窝头的口感更丰富了,特别美味。

第3名:土豆


土豆也称马铃薯,每百克土豆所含有的热量只81大卡。别看土豆不起眼,它的营养却很丰富。土豆含有蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等人体所需的营养物质。土豆中的膳食纤维含量是大米、小米和小麦粉的2至12倍,脂肪含量仅为0.2%,用土豆作为一部分主食不必担心脂肪过剩,是名副其实的“掉秤”飞快的主食。

土豆不仅低热量低脂肪,还是一种高钾低钠食品,其钾含量与香蕉的钾含量相当,维生素C的含量更是苹果的6倍。值得一提的是,马铃薯中的蛋白质分子结构与人体所需的基本一致,更容易被吸收利用。

土豆的热量这么低,为什么没能成为掉秤主食的冠军呢?同样是因为土豆属于高碳水的食物之一,土豆中富含大量的淀粉,淀粉本身是属于多糖性的食物,因此吃土豆并不是越多越好。

食用土豆时要注意几点:不要吃发芽和变绿色的土豆,以免有害物质影响健康;不管如何食用土豆,都要削掉土豆皮;蒸制土豆的方法更大限度保留其中的营养,不要吃油炸土豆和炸薯片;不要在有主食的基础上额外食用土豆,要避免主食加主食的错误组合,尽量用土豆来替代部分主食,这样坚持下来,减肉“飞快”。

第2名:藜麦


藜麦的热量不低,每百克藜麦的热量在380大卡左右,但它必须登上“掉秤”飞快的主食榜单。想瘦下来不能拒绝主食,营养丰富又能扛饿的主食一定要吃。藜麦是一种全蛋白食物,几乎含有全部天然氨基酸。藜麦蛋白质含量与牛肉的蛋白质含量相当,除了丰富的蛋白质,藜麦中还含有多种人体代谢所需要的维生素。

藜麦含有的脂肪含量极低,胆固醇含量为零,它还有多种矿物质,比如说钙,铁,磷,镁等,藜麦含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,帮助消化吸收,消耗热量。

藜麦的颜色有黑白红等几种,营养成分几乎没有什么区别,口感上深色的藜麦更脆,白色的藜麦更软糯些。挑选藜麦时可以选搭配好的三色藜麦,口感和营养都更均衡。三色藜麦有淡淡的清香,浸泡后有胚芽,说明藜麦的活性高,这样的藜麦才更有营养

第1名:燕麦片


掉秤“飞快”的主食,燕麦片若是排名第2,没人敢第1。每百克燕麦含有的热量在350大卡左右,而每勺燕麦片差不多是12克,其所含有的热量大概42大卡。燕麦中含有不溶性粗纤维非常多,所以很多人有同感,吃了燕麦后会明显减少进食的总量。

此外,燕麦属于一种高蛋白低脂肪的粗粮,它含有丰富的叶酸、核黄素、B 族维生素和矿物质,这些都是我们在管理体重的过程中必须要摄入的营养素。

燕麦营养全面,容易得到,人人吃得起,而且吃起来又简单方便,综合看来,燕麦成为掉秤飞快的主食中的第一名也算是当之无愧的了。燕麦好吃的做法也有不少,除了可以用开水和牛奶冲调,还可以煮成粥,制作成燕麦饼等“抗饿”小零食。


除了懂得吃“掉秤“主食以外,还要养成以下几个习惯,瘦下来不是梦!

别饿着自己

控制饮食并不意味着忍饥挨饿,要保持规律且营养均衡的饮食。碳水化合物、蛋白质和脂肪一样都不能少,关键是控制好摄入总量。

晚上尽量少吃

晚上是活动量相对较少的时段,此时新陈代谢也会减慢,吃得过多不容易消化,长此以往脂肪就会被囤积下来,所以晚餐可以适量少吃一点,更不要吃夜宵。

吃饭速度要放慢

细嚼慢咽是吃饭时的好习惯,每口饭至少要咀嚼20次,不要狼吞虎咽。吃饭速度减慢可以促进释放饱腹的信号,从而减少进食总量。

使用小型的餐具

大餐具会盛放更多食物,很容易盛得太多,吃不完扔掉的话感觉很浪费。很多情况下,我们就是这样又吃过量了。改用小一号的餐具吃饭可以很好地控制进餐量。


掉秤“飞快”的主食榜单,红薯排倒数第一,窝头排第4,建议了解。很多人只知道红薯和窝头能“掉秤”,其实荞麦面、藜麦、全麦面包、土豆、红豆、燕麦片都是“减肉飞快”的主食,赶快试试吧!

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