腐乳的功效与作用及禁忌症(腐乳的功效与作用及禁忌)

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1、功效与作用:腐乳,由豆腐发酵而成,在全国范围内皆有生产,富含丰富维生素B2、维生素B1、尼克酸及钙、磷等矿物质元素,具有健脾养胃,增进食欲,帮助消化,预防癌症,降血压,降低胆固醇,防衰老等功效。
2、禁忌:腐乳不宜与蜂蜜同食,会导致腹泻。高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用。

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