红酒打开多久就不能喝了怎么保存(红酒打开多久就不能喝了)

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1、常温下,红酒打开三天不加以封存,就变质不能喝了。红酒变质主要是酒中进入了大量空气。把酒过度氧化了,氧化的酒会变得没有香气,喝起来味道不佳。红酒打开半个月之久,即使封口放置也会有细菌进入,红酒本来就是自然发酵,细菌进入后会加速变质。

2、红酒是自然发酵的果酒,打开之后对于空气的进入很敏感,短时间内空气进入少量的可以醒酒,但是常温状态下放置三天,空气进入太多了就会把酒氧化,酒就会发生变质。红酒打开时间过长会有沉淀物,细菌、灰尘也会渗透进去,酒就不能喝了。

3、看红酒变没变质,可以先闻气味,正常的红酒有明显的清香,变质的红酒有刺鼻的异味,接着看颜色,正常的红酒颜色亮红、酒水清澈,变质的红酒颜色暗沉、酒水浑浊。

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