油酥豆沙饼的做法及配方窍门(油酥豆沙饼的做法及配方)

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1、准备一碗面粉,用温水合成面团,醒十分钟。

2、粉150克,熟豆油70毫升,搅拌均匀,做油酥。

3、将醒好的面,擀成片儿,一半儿放上油酥,合起来,再擀薄。

4、再卷起来,切成段。

5、做成小剂子,按扁,包上豆沙,擀成饼。

6、平底锅刷油,放入锅中小火慢煎。

7、煎至两面金黄出锅,可以吃了。

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