黄瓜放了一星期能吃吗有点酸

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建议不要吃。黄瓜放一星期不新鲜了,吃了对身体不是太好,黄瓜属于冷敏型果蔬,它们在低温下会受到伤害,失去原来风味、表面凹凸不平,而且从冰箱里取出来后不久容易腐烂。此外,冰箱冷藏室温度不是越低越好,一般四五摄氏度左右就能起到保鲜效果,不需要调到一二摄氏度。黄瓜存放在冰箱里的时间不能超过2天,此外和黄瓜类似的还有番茄,西葫芦,香蕉,番茄不能超过7天,香蕉不能超过4天。

黄瓜在冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味,在冰箱中久存会出现冻伤——变黑、变软、变味。因为冰箱冷藏室的温度为4℃至6℃,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,因此不宜久存。如果黄瓜已经发蔫,最好不要吃了,黄瓜本身含有维生素C等营养成分,但是较长时间的存放大量的营养素已经流失,而且还有可能滋生我们肉眼不能看到的细菌。

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