西瓜切小块后放冰箱能放多久

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切开的西瓜:24小时内

西瓜切开后,切面接触了空气和水果刀上的细菌,果肉就被污染了,放在冰箱冷藏只是抑制了细菌的滋生速度,延长了保质期而已。一般情况冷藏24小时内,西瓜的细菌数量还是在安全范围内,不会对健康造成太大的影响。

完整的西瓜:7天以上

如果购买的是新鲜的,完整的西瓜,由于有西瓜皮的保护,里面没有被细菌污染,放在冰箱不切开可以放7天以上都不会坏。

如果切开的西瓜想要冷藏时间久一点,可以将冰箱冷藏室的温度稍微调低一些,把切开的西瓜全部包上保鲜膜,最长的冷藏时间可以在10小时左右。但是如果冷藏时间过长,超过了24个小时的西瓜,就尽量不要吃了。

要想保障西瓜的冷藏时间,可以在切西瓜时仅仅切开瓜皮,之后用手掰开西瓜。这样裹上保鲜膜后可以冷藏的时间更久一点,但也不可能超过一天。在冰箱冷藏过的西瓜,拿出来食用前可以将切面约1cm厚度的西瓜切除。

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